ゆる楽ライフ

すっかり夏モードは終わって、もう秋になってきたこの頃。
だいぶ涼しくなってきたから、何か温かいものが食べたい

そんなわけで今日はこんぴらやさんの代打ち麺ロールを使って、手作りな肉汁つけきしめんを
作ってみました




この代打ち麺ロールは、麺がロール状になっているので、自分の好きな太さに
きれるんです
ロールケーキみたいですが、うどんなのでこのままじゃ食べれませんよー（笑）



前にも麺ロールを切って、作ったことがあるんですが、なかなか細く切る事が
難しかったので、今回はあえて、太めに切ってきしめんにしてみます（笑）

早速切ってみました



ちょっと太すぎたかな

麺を伸ばすとこんな感じです



やっぱりちょっときしめん超えちゃってるような（笑）
麺切りは難しいけど、楽しいですよー

では、沸騰したお湯で麺を茹でていきます
ちょっと麺が極太麺なので、湯で時間もちょっと長めで１７分くらいかかってしまい
ました

今回はつけ麺でたべるので、麺を洗って、水で締めました



茹でると少し麺がのびますね

つけ汁は、豚肉、、しめじ、油揚げを、付属の麺つゆに水を入れて、煮込みました

完成



ちょっと麺が太すぎましたが、麺が切りたてで、モチモチして美味しいー
ただ、麺が太すぎたので、ゆがききれてないとこも少しあるので、もう少し細く切れば
よかった

食いしん坊息子は相変わらず美味しいーといって、きしめんを手づかみで食べて
おります



全部食べて、まだおかわり要求（笑）

もう少し大きくなれば、一緒にうどん切ったり、茹でたりと料理もできるんですが、
まだまだ先かなー。
来年は一緒に作りたいな



代打ち麺ロール、楽しいのでオススメですよー